| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 859千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 牛轧糖热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡，相当于观鸟896分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶粉（120克）、黄油（90克）、棉花糖（270克）、熟花生仁（200克）
1/9. 花生放入烤箱160度烤5-6分钟，然后去掉红皮，将花生仁放入保鲜袋里用擀面杖压碎或是用整粒的花生仁也是可以的。
2/9. 90克黄油放锅里小火慢慢融化
3/9. 黄油全部融化以后关火，停2-3分钟。让锅里的黄油温度稍微降下来一点。切记不可大火，如果火大，黄油和棉花糖会变黄，或是糊锅。
4/9. 再开小火，加入棉花糖。
5/9. 让棉花糖溶解在黄油里。
6/9. 加入奶粉和熟花生仁。
7/9. 搅拌均匀。
8/9. 在烤盘里铺上防粘油纸，然后将牛轧糖倒入烤盘里，放到自然凉以后，在将牛轧糖放入冰箱冷藏几个小时变的更硬。
9/9. 案板放防粘油纸将糖切成小块。然后包上自己喜欢糖纸就好啦！牛轧糖比较软，如果家里室温比较高，建议装入袋子里放冰箱冷藏保存
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与钙粉、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2239 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克