| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 95克 | 蒜泥白肉热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于吹号角25分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜泥白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪五花（300克）、大葱（适量）、姜片（3片）、料酒（半勺）、酱油(蘸料)（3勺）、醋(蘸料)（半勺）、辣椒油(蘸料)（一勺）、葱花(蘸料)（适量）、蒜蓉(蘸料)（4瓣）、香油(蘸料)（少许）
1/4. 猪肉皮刮干净，放锅里加入大半锅的水，3片姜，一个葱段，半勺料酒。
大火把水烧开后转中火，40分钟以后用筷子扎一下肥肉的部分，轻轻就扎透了就是熟了。
没有固定要煮多长时间，因为猪肉有老猪或是嫩猪肉，煮熟的时间不能一概而论。
2/4. 把配料表里(蘸料)的东西都调碗里，搅拌均匀。
3/4. 肉趁热切成薄片，料汁淋在肉上，或是蘸着吃都可以。
4/4. 我真的好能吃肥肉啊！身边的女朋友都不吃肥的，我怎么对肥肥这么情有独钟，难不成我是女汉子？
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓解疲劳、抑菌等功效；可与豆豉、明虾、海虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、健胃止呕、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量50 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠289.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾144 毫克