| 烤韭菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 750克 | 烤韭菜包子热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于骑摩托车640分钟消耗的热量...150 | |||||
烤韭菜包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、猪肉馅（200克）、韭菜（250克）、酵母（3克）、清水（150克）、姜粉（少许）、料酒（5毫升）、酱油（10毫升）、植物油（10毫升）、盐（少许）
1/11. 面粉、水、酵母揉成面团，室温下发酵到位
2/11. 韭菜清洗干净
3/11. 猪肉馅放入姜粉、料酒、酱油，搅拌均匀，韭菜切碎与猪肉馅混合，倒入植物油拌匀，包之前放入少许的盐拌匀即可
4/11. 发酵好的面团揉光滑，切成大小适当的剂子，擀成包子皮
5/11. 包入适量的馅料，家庭做包子都会放入较多的馅料
6/11. 包好的包子放入烤盘中，室温下再次醒发15分钟左右
7/11. 烤箱采用蒸烤模式预热，水箱里务必提前装满水，温度设定160度，烤盘放入预热好的烤箱中，中层，20分钟
8/11. 到时取出烤盘
9/11. 掰开包子看看，内里非常软嫩
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与莲藕、牡蛎、西瓜搭配；与鲫鱼、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、解毒等功效；可与豆腐、鲫鱼、猪血搭配；与白酒、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤韭菜包子热量1600 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克