| 肉菇蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 486克 | 肉菇蛋饺热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于打桌球492分钟消耗的热量...150 | |||||
肉菇蛋饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五华肉（适量）、饺子皮（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/13. 1）把五华肉洗净，剁成肉末，放入大腕，加入适量盐、姜末、鸡精、1个鸡蛋，香油.
2/13. 2）用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀； 3）香菇洗净泡发，挤干多余水分，切成细末；（泡香菇的水留用）
3/13. 4) 泡香菇的水加1大勺耗油、适量生抽、老抽、糖，拌匀成耗油汁；
4/13. 5）将耗油汁分次用勺子加入肉末中，用筷子朝一个方向搅拌.
5/13. 6）拌好的肉末粘稠且有弹性，说明肉已将耗油汁均匀吸收. 7）将香菇末用适量食用油拌匀，然后倒入肉末中.
6/13. 8）将香菇末与肉末搅拌均匀，饺子馅即成。
7/13. 饺子皮可以自己擀，也可以买现成的。
8/13. 包饺子
9/13. 包好后
10/13. 清蒸
11/13. 清蒸出锅
12/13. 油煎
13/13. 油煎出锅
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 肉菇蛋饺热量1230 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠428 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克