| 糟卤门腔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 1165千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 糟卤 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1000克 | 糟卤门腔热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于变式平板支撑176分钟消耗的热量...420 | |||||
糟卤门腔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪舌（500克）、糟卤（500克）、八角（2颗）、桂皮（1小块）、花椒（20粒）、香叶（2片）
1/9. 准备好材料，糟卤超市有瓶装的购买。
2/9. 洗干净猪舌，用厨房剪刀剪去淋巴。
3/9. 开水烫一下猪舌表面，剥取表面白膜。
4/9. 在锅内加入所有香料和猪舌，注入清水至锅壁2升刻度位置。
5/9. 盖上锅盖，启动炖排骨功能，约1小时20分钟。
6/9. 煮完取出放入密封碗内。
7/9. 倒入糟卤至没过猪舌，盖上盖子浸泡，放入冰箱两小时。
8/9. 取出切片。
9/9. 装盘
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟卤门腔热量1230 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠2399.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾216 毫克