| 美味酸汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 814克 | 美味酸汤面热量/卡路里482千卡 | |||

1/3. 鸡蛋摊成薄饼,切成菱形

2/3. 豆腐切块,红萝卜切块,木耳泡发后切好,倒入锅里,待豆腐炒焦黄色后加入胡萝卜和木耳,炒好乘出备用。

3/3. 锅里倒入炒好的菜,加酱油,醋,盐和半碗水,烧开后加入鸡蛋,韭菜切丁放入,关火,浇到煮好的面条上即可
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、清热润燥、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、解毒生津等功效;可与鲈鱼、香菜、西瓜搭配;与辣椒、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、预防便秘、充饥等功效;可与荸荠、草鱼、竹笋搭配;与马肉、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与圆生菜、小米面、黄豆搭配;与糖精、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、解毒等功效;可与黄豆芽、牡蛎、虾搭配;与菠菜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;