| 萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 萝卜炖牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于上厕所313分钟消耗的热量...60 | |||||
萝卜炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、胡萝卜，白萝卜（适量）、姜，八角，桂皮，料酒，蒜，花椒，干红辣椒，豆瓣酱，盐，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，葱（适量）
1/4. 牛肉切粒，和冷水一起下锅煮开撇去浮末，再将水和牛肉一起倒入高压锅，加入适量姜片，八角，桂皮，料酒，上气后再煮约二十分钟。
2/4. 趁这时间将胡萝卜，白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜拍一下就行了，干红辣椒，葱切段
3/4. 另起一锅，热油爆香姜，蒜，花椒，干红辣椒，入豆瓣酱翻炒片刻，将牛肉和汤汁一起倒入，调入盐，生抽和老抽，再倒入萝卜块焖煮至软烂入味
4/4. 最后调入鸡精，胡椒粉，葱段拌匀出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、化痰息风等功效；可与芥蓝、芹菜、姜搭配；与鲶鱼、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克