自制东坡豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、降血脂等功效；可与基围虾、草鱼、辣椒搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、羊排、桂圆搭配；与豆浆、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与大白菜、南瓜、牡蛎搭配；与百合、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与牛肉松、黄牛肉、牛肉丝搭配；与苦细叶生菜、米豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；