| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 双色馒头热量/卡路里22千卡 | |||

1/9. 紫米粉过筛

2/9. 加入紫米面团中所以材料,揉成光滑面团。

3/9. 白面团中所有材料揉匀,盖盖子放温暖处醒发。

4/9. 发至二倍大即可。

5/9. 排气后,先将白面团擀成方形

6/9. 再将紫米面团擀成相同大小平铺其上。

7/9. 顺势卷起

8/9. 刀切入屉,醒发十分钟,大火烧开,转中火,共定时18分钟。

9/9. 时间到,停火五分钟再掀盖出锅。
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;