| 泰式咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1012克 | 泰式咖喱蟹热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于芭蕾舞128分钟消耗的热量...288 | |||||
泰式咖喱蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（2只约6两）、菠萝（4分之一只）、鱼露（少许）、泰式咖喱（50克）、红辣椒（15克）、大蒜（适量）、椰汁（200毫升）、洋葱（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）
1/12. 菠萝切小块，洋葱，蒜片姜片，大葱备用
2/12. 大闸蟹2只，咖喱一袋50克，椰浆一盒，还有鱼露备用
3/12. 大闸蟹切块，裹上生粉
4/12. 平底锅热油，放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸
5/12. 锅热放入小块淡奶油
6/12. 加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香
7/12. 倒入一盒椰浆烧开
8/12. 放入煎炸过的大闸蟹，放入适量清水
9/12. 等烧开约2,3分钟
10/12. 倒入菠萝块
11/12. 加鱼露少许，白糖，小红辣椒调味
12/12. 等烧至汤稠味浓，加点葱段，起锅
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有补骨添髓、治疗高血压、利肢节等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与柚子、猕猴桃、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补脾止泻、保健等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 泰式咖喱蟹热量613 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质12.14 克
- 碳水化合物50.47 克
- 钠1390 毫克
- 钙256 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾531 毫克