| 辣炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 辣炒面筋热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于铲东西135分钟消耗的热量...360 | |||||
辣炒面筋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面筋（一块）、豆瓣酱（少许）、葱蒜（少许）、青椒（点缀）
1/5. 热油翻炒豆瓣酱
2/5. 放入花椒大料和葱蒜爆炒入味
3/5. 倒入面筋炒匀，放盐
4/5. 放入青椒（起到配色作用，富含VC多）
5/5. 起锅
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和筋养血、安神除烦等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、有利于生长发育、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、缓解疲劳等功效；可与猪肝、紫甘蓝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒面筋热量809 千卡
- 脂肪33.56 克
- 蛋白质18.74 克
- 碳水化合物11.76 克
- 钠633 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾439 毫克