| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 挑一个合适大小的汤盆,鸡蛋三个打入盆中,打匀。

2/7. 加入少许酱油

3/7. 再加入一勺盐,打匀

4/7. 再加大半盆水,打匀。

5/7. 锅内加水,将四只筷子搭成井字型

6/7. 将盆放在筷子搭成的架子上,盖上锅盖,大火蒸20分钟。

7/7. 拿筷子在上面扎个洞,没有蛋液流出说明熟了,出锅,淋入少许芝麻油。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效;可与小米、银鱼、苋菜搭配;与桔子、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;