| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 550克 | 牛轧糖热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡，相当于打桌球1079分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（200克）、黄油（50克）、花生（200克）、奶粉（100克）
1/11. 碎花生平底锅中热下
2/11. 黄油小火融化
3/11. 融化
4/11. 倒入棉花糖
5/11. 碎花生和奶粉一起倒入融化的棉花糖中搅拌均匀、此处无图片、因为我忘记拍了
6/11. 搅拌均匀
7/11. 倒到油纸上、用擀面杖擀成1cm厚
8/11. 第一次没把握好厚度、等温热后开始切
9/11. 糯米纸包好
10/11. 完工
11/11. 糖纸包好、哈哈
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、滋养调气、滋润皮肤等功效；可与枣、莲子、猪蹄搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与韭菜、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量2698 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克