| 简易核桃红枣芝麻阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1270克 | 简易核桃红枣芝麻阿胶膏热量/卡路里4148千卡 | |||
 热量4148千卡，相当于吃东西2074分钟消耗的热量...120 | |||||
简易核桃红枣芝麻阿胶膏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、去核红枣片（300克）、核桃（200克）、黑芝麻（200克）、其他葡萄干枸杞等（100克）、黄酒（500克）、冰糖（120克）
1/7. 料理机打粉。这样用黄酒泡一下就可以熬了，节省时间
2/7. 打好的半斤阿胶粉，打粉时候可以把核桃烤一下或抄一下。
3/7. 冰糖打粉容易化
4/7. 阿胶加冰糖上火熬制，这时候倒入黄酒，记住少留点黄酒一会防止干锅，熬制到出黑色泡泡挂旗为止。就可以添加辅料了。
5/7. 熬胶大约不停搅拌20分钟左右，然后依次倒入核桃大枣和枸杞等。芝麻最后放，分几次撒入这样比较均匀。
6/7. 垫上油纸或者保鲜膜，倒入熬好的阿胶膏。按压定型。亮凉后放入冷藏3小时左右拿出切片。大约250了半斤能出两斤半阿胶膏。我是当零食吃的，所以阿胶比例少一点。省着上火。哈哈\(^o^)/
7/7. 不是很甜，喜欢甜的可以再加50克冰糖哦。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、降低血管通透性、养血健脾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、补脑、防癌等功效；可与杏仁、荸荠、水芹菜搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、养颜润肤、养血护肤等功效；可与冰糖、杏仁、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、百邪恶毒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、清热除火等功效；可与银杏、莼菜、五味子搭配；
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营养信息
- 简易核桃红枣芝麻阿胶膏热量4148 千卡
- 脂肪119.309999 克
- 蛋白质115.93 克
- 碳水化合物139.01 克
- 钠18.2 毫克
- 钙942 毫克
- 铁27.61 毫克
- 钾826 毫克