| 蕃茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 79克 | 蕃茄炒蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于打篮球18分钟消耗的热量...360 | |||||
蕃茄炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蕃茄（两个）、鸡蛋（两个）、鸡汁（少许）、小葱（少许）、盐（少许）、白糖（一汤匙）、生粉水（少许）
1/10. 原料：鸡蛋，蕃茄，小葱
2/10. 蕃茄顶部切十字刀，入锅汆汤两三分钟，去皮
3/10. 鸡蛋打入碗里，加两汤匙水，少许盐，搅拌均匀
4/10. 蕃茄去皮，切块，小葱切碎，调好生粉水，备用
5/10. 热锅温油倒入蛋液翻炒
6/10. 待蛋液凝固，盛出备用
7/10. 锅中留底油倒入蕃茄翻炒
8/10. 待蕃茄炒出汁水，加入盐，鸡汁少许，一汤匙糖，（喜欢吃酸的糖可以不加）
9/10. 最后加入鸡蛋拌匀，再调入少许生粉水翻炒出锅
10/10. 装盘，撒入少许葱花（葱花也可在出锅前放入）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆肉、明虾、茼蒿搭配；与田鸡、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蕃茄炒蛋热量111 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.06 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠10142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克