| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1070克 | 秋梨膏热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于开车272分钟消耗的热量...120 | |||||
秋梨膏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梨（4个）、白萝卜（1/4个）、老姜（1块）、蜂蜜（适量）
1/6. 萝卜去皮，梨子、姜及红枣洗净。
2/6. 将萝卜、姜和梨子切块（原谅我懒，每次梨子都是连皮带核一起用）。
3/6. 切好块的梨子、姜及萝卜放入搅拌机中打成泥，倒入锅中。加入撕碎的红枣大火煮沸，改小火煮30分钟（好多人喜欢加适量的水一起煮，刚开始做的时候我也加，但会加长熬煮的时间，所以几火以后就不加水了
4/6. 另取一个锅，上面放上筐及纱布。将用小火煮好的梨汤倒入纱布上过滤。本着浪费可耻的思想，待梨渣不烫手后可以用手挤压纱布以获得更多的梨汁。
5/6. 将过滤好的梨汁再次上火，用小火煮至粘稠。
6/6. 将煮至粘稠的梨汁装入干净的瓶子里。待变凉后依个人口味加入适量的蜂蜜拌匀，密封好后放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、润肺清燥、退热等功效；可与芝麻、姜汁、银耳搭配；与猪肉、帝王蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、润肺祛痰、促消化等功效；可与香干、紫菜、鲢鱼搭配；与雪梨、胡萝卜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、活血驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、桑葚、南瓜子搭配；与米饭、螃蟹、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量544 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物99.13 克
- 钠33.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾400 毫克