| 圣诞元素饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 587克 | 圣诞元素饼干热量/卡路里2733千卡 | |||
 热量2733千卡，相当于讲话1518分钟消耗的热量...108 | |||||
圣诞元素饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（225克）、黄油（125克）、全蛋液（40克）、泡打粉（2克）、白砂糖（45克）、糖粉（150克）、蛋白（蛋清）（20克）、进口食用色素（若干）
1/9. 黄油室温软化。
2/9. 加入细砂糖打至蓬松发白。
3/9. 分次加入蛋液，至完全吸收后筛入低粉，泡打粉。
4/9. 用刮刀切拌成团，保鲜膜覆盖，放入冰箱，冷藏一小时左右。
5/9. 取出后，用手按扁，上面铺一层保鲜膜，擀面杖擀成3-4mm厚度，用模具按压，去除周围多余部分。
6/9. 预热烤箱，180度10分钟。
7/9. 糖粉分次加入蛋白中，打发，直至提出呈三角即可。
8/9. 加入食用色素，这次制作只有红绿两色。
9/9. 可根据自己喜好，勾勒完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、干贝、青椒搭配；与鹅蛋、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 圣诞元素饼干热量2733 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物318.17 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾200 毫克