| 冰梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 冰梅排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/9. 排骨焯水,洗净沥干;姜切丝,葱切段;

2/9. 铸铁锅内下少许油,爆香姜丝和葱白;

3/9. 下排骨适当翻炒;

4/9. 调入3汤勺冰梅酱,1汤勺老抽,少许料酒;

5/9. 翻炒排骨,使其均匀上色;

6/9. 加适量水;

7/9. 中火烧开后,转小火;

8/9. 盖上盖子焖40分钟左右至排骨松软入味;

9/9. 排骨松软后,撒上葱段即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与丝瓜、山楂、红薯搭配;与菱角、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;