| 粗粮豆渣窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 422克 | 粗粮豆渣窝窝头热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于转呼啦圈298分钟消耗的热量...300 | |||||
粗粮豆渣窝窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑豆渣（1碗）、玉米面（1碗）、中筋面粉（1碗）、开水（适量）
1/5. 一碗黑豆渣，加入一碗玉米面（如果家里做的黄豆浆，就用黄豆渣）。
2/5. 再加入一碗面粉，面粉起到了粘合作用。
3/5. 少量多次的加入开水，用筷子搅拌，拌到稍微有一点干粉就可以了，再用手揉一下就可以了，面团不能和的太软，不然窝窝头就趴下了。
4/5. 取比鸡蛋略大的面团在手中揉圆了，面团握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窝窝头状，不要捏的太薄，不然容易变形，这些面团我做了12个窝窝头。盘子上铺一块浸湿了的纱布，冷水上锅蒸，等水开后中火蒸10分钟即可。
5/5. 取下纱布，晾一下，不然窝窝头跟纱布接触的地方就泡软了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与木瓜、苦瓜、紫菜花搭配；与螺、海蛎、海螺相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮豆渣窝窝头热量1490 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克