| 蟹粉云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹粉 | 克 | 867千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 52.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 蟹粉云吞热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于钓鱼684分钟消耗的热量...180 | |||||
蟹粉云吞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蟹粉（150克）、猪肉（300克）、云吞皮（300克）、葱油（1小勺）、盐（1勺）、白糖（0.5勺）、生抽（1大勺）、蚝油（1勺）、葱姜水（80克）、浓汤宝（1块）、小葱（少许）、小油菜（3棵）
1/12. 大闸蟹蒸熟取肉，猪肉剁成肉末。
2/12. 把葱姜水一点一点打入猪肉末中，使之吸饱汁水。
3/12. 加入一块浓汤宝，适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料拌匀。（需要注意的是浓汤宝已有咸味，其他带咸味的调味料就要谨慎加入）
4/12. 加入蟹粉。
5/12. 拌匀。
6/12. 取一张云吞皮，放上适量肉馅。
7/12. 收口捏紧，如果会捏花可以随自己喜好包制，我就是随手一捏，不露馅即可。
8/12. 汤碗中加入少许葱油，葱花，生抽，蚝油等调味料。
9/12. 加入一勺热汤搅匀，并把焯熟的小油菜放入。
10/12. 汤锅中水开后，下云吞煮熟捞出盛入汤碗中，即可享用。
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与黑木耳、苋菜、柿子搭配；与豆类、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉云吞热量2052 千卡
- 脂肪83.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠362.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克