| 鲜豆皮卷豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 鲜豆皮卷豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于观鸟26分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜豆皮卷豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜豆皮（一大张）、黄豆芽（一斤半）
1/8. 豆芽洗净，焯水，捞出，过一遍凉水
2/8. 豆芽用手把水攥干，加入葱末、姜末、盐、味精，拌匀
3/8. 拌好的豆芽平铺在豆皮上
4/8. 卷成卷
5/8. 切成大约十五厘米的段
6/8. 平锅刷一层油，豆皮卷放到锅里煎，一面崩皮后翻面煎
7/8. 煎成两面焦黄，切成三厘米段，摆盘
8/8. 最重要是酱料：2勺芝麻酱，几滴芝麻油，1勺酱油，1勺辣椒油，蒜末。喜欢酸甜口的可以加1大勺白糖和1大勺陈醋
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疣赘、治疗高血压等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜豆皮卷豆芽热量66 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克