| 酸酸甜甜草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 597克 | 酸酸甜甜草莓酱热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于广场舞211分钟消耗的热量...180 | |||||
酸酸甜甜草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（30颗）、白砂糖（6小勺）、蜂蜜（1勺）、柠檬汁或柠檬酱（5滴或1勺）、100ml布丁瓶（4个）
1/8. 将30颗草莓去蒂，在淡盐水浸泡几分钟，然后清水洗净。
2/8. 将洗净的草莓滚刀切块。注意不要切太大块，滚刀就是切一下将草莓滚一下。
3/8. 将切好的草莓放入小锅内，均匀撒入6勺白砂糖，并翻滚草莓包裹。
4/8. 静置腌制20~30分钟，直至草莓出汁。
5/8. 开始熬制，先用比最小火稍大的火熬制2分钟，期间要不断用勺子搅拌，让草莓出汁。
6/8. 然后改最小火熬制收汁，这个过程大约15~20分钟，这期间也要时常搅拌，以免草莓糊锅。待草莓收汁成酱，即可关火。
7/8. 将熬制好的草莓酱静置放凉，根据个人口味喜好加入一勺蜂蜜，几滴柠檬汁，柠檬汁可以提升草莓口感，也可延长草莓保鲜时间。这里我加入的是一勺上次做好的柠檬酱。
8/8. 最后装瓶，瓶子一定要干燥。因为有水的话会影响草莓酱口感，也会影响草莓酱存放。30颗草莓我用了4个100ml布丁瓶。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、预防肠癌、促进消化等功效；可与榛子、酸奶、豆腐搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、胡萝卜、鸭梨搭配；与大米、李子、香干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸酸甜甜草莓酱热量633 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质1.07 克
- 碳水化合物183.18 克
- 钠1.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾186 毫克