| 自制猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 226克 | 自制猪扒热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于弹吉他144分钟消耗的热量...120 | |||||
自制猪扒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、黑椒酱汁（适量）、味极鲜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/5. 不粘锅，加黄油开始煎制吧！没有黄油，植物油也可以。
2/5. 大火煎制两面，转小火煎熟即可。腌制的酱汁也不会浪费哦！在锅里变稠都会敷在肉片上。猪扒比牛排更容易被小孩咀嚼哦！用里脊肉的话，火候可以轻一点。
3/5. 煎制过程会有汤汁出来，用肉片擦去，浓浓的汤汁就会附着在肉片上，两面焦一点也很好哦
4/5. 不摆盘了，卖相差了点，孩子们等不及了。嘿嘿……
5/5. 吃货来不及用刀切，就抢走最后一块了。味道真的棒棒嗒。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋阴、补肾气等功效；可与韭菜、苋菜、小白菜搭配；与红豆、鹌鹑、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 自制猪扒热量289 千卡
- 脂肪6.28 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物16.56 克
- 钠5746.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾457 毫克