| 软炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 120克 | 软炸鸡柳热量/卡路里262千卡 | |||
1/3. 鸡铺肉切条,加入水,盐,水淀粉,打上劲。备用
2/3. 淀粉中加入一个鸡蛋,抓匀,放入鸡铺肉条,挂上湖,在4成油温炸定型捞出,在用8成油温炸熟。备用。
3/3. 锅少许油,下入椒盐,辣椒面炒香,下炸好的鸡铺肉翻炒均匀即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与羊排、丝瓜、青椒搭配;与鹅肉、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、润肠通便等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;