| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 焦糖爆米花热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于吹雪机34分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖爆米花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
爆玉米（适量）、无味油or液态黄油（适量）、砂糖（40克）、温水（18毫升）
1/9. 爆玉米是一种玉米品种，网上有售。平时吃的玉米是不能炸爆米花的。
2/9. 爆玉米近照。
3/9. 取一小把爆玉米，倒出刚好能铺满平底锅锅底的油。
4/9. 油倒入平底锅加热至冒油星，加入爆玉米。看图可知爆玉米一次不能太多，不然没有空间炸起来。
5/9. 加入爆玉米后盖上锅盖，约20秒后看见爆玉米开始爆开。待爆玉米全部炸开约2分钟，期间不要开锅盖以免爆玉米弹出锅。炸好后有没炸开的属正常，会有一定几率炸不开。
6/9. 糖和水混合，小火加热，期间不要搅动。熬至图中琥珀色，焦糖熬制完成。把焦糖倒入炸好的爆米花里，搅拌均匀。
7/9. 炸好的爆米花与焦糖混合后的样子。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖爆米花热量155 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克