| 仿制淄博风干肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 仿制淄博风干肉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于柔道95分钟消耗的热量...600 | |||||
仿制淄博风干肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1斤半）
1/1. 1将购买回来的猪里脊肉放入冰箱，为了方便切片，冻好后拿出切成2毫米左右的薄片，最好是切很大片 后期方便风干 2将切好的大片放入容器里放入盐 糖 味精 花椒翻扮均匀后腌制一小时 3将腌制好的肉片一片一片铺开放到脱水器或者烤网上，我没有脱水器，用的烤网加盖垫儿。风干一天 期间翻面四五次(风干器应该几小时就可以了) 4风干好以后 热锅凉油，这里我用的色拉油，可以用花生油或者豆油，炸好肉片后捞出把油沥干后继续风干一夜
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与黄豆、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仿制淄博风干肉热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克