| 瓠瓜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠瓜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 2270克 | 瓠瓜饺子热量/卡路里3213千卡 | |||
 热量3213千卡，相当于风帆冲浪运动1071分钟消耗的热量...180 | |||||
瓠瓜饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瓠瓜（1000克）、猪肉馅（500克）、海米（20克）、饺子皮（750克）、姜粉（一小勺）、花雕酒（一勺）、盐（适量）、酱油（2勺）、植物油（3勺）、鸡精（少许）
1/10. 左面的就是瓠瓜，海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会
2/10. 瓠瓜洗净去皮，擦成丝，瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分
3/10. 猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀
4/10. 杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀
5/10. 放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅
6/10. 包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行
7/10. 锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可
8/10. 沾点蒜泥，好吃不过饺子
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺利便、止渴、润肌肤等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与大白菜、菜花、卷心菜搭配；与鹌鹑、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、大葱、辣椒搭配；与鸡肉、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；
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营养信息
- 瓠瓜饺子热量3213 千卡
- 脂肪18.61 克
- 蛋白质70.94 克
- 碳水化合物54.09 克
- 钠5378.9 毫克
- 钙592 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1019 毫克