蛋清糖的热量和减肥功效

1/9. 一个蛋清（别沾水），20克糖粉

2/9. 6克淀粉（我家只有小麦粉了）

3/9. 木有柠檬，只有用醋，几滴即可（为了打发蛋清顺利）

4/9. 电动*低速*转圈打发蛋清*起气泡后，加入几滴白醋和1/3量的糖粉，继续打发泡沫变*细腻。

5/9. 老规矩，糖分三次加入。
第二次加糖*中档速度打圈打出*纹路后，
第三次加糖*中低速打圈打到搅拌棒头上呈现*小尖尖头，并且小尖尖*不会掉下即可。

6/9. 把6克淀粉用筛网*筛入打好的蛋清。
然后*上下搅拌。（*不要打圈）

7/9. 装进裱花袋前，*预热烤箱上下105度15分钟（我是根据自家烤箱来定的）。
然后裱花，我的手势比较弱，裱的不好看。

8/9. 你看就一个蛋清便可以做出这么多小饼干。
烤箱预热完毕后，放进蛋清，上下加热105度，50分钟即可出炉！