| 素炒双鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 628克 | 素炒双鲜热量/卡路里706千卡 | |||

1/5. 准备材料
2/5. 所有食材切片

3/5. 锅倒入适量油,八成熟后,放入胡萝卜翻炒

4/5. 放入葱花,待爆出香味放入玉米粒和扇贝肉

5/5. 炒出鲜味放其他材料,倒入一勺耗油爆炒。香味出来放入盐,蒜片,出锅。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、宽肠通便、抗癌等功效;可与黑木耳、香菇、芸豆搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、卷心菜、鳕鱼搭配;与杏、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、美容减肥、预防糖尿病等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、防治冠心病、防治肝病等功效;可与烤肉、松仁、牛膝搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;