| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 431克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于固定脚踏车45分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（5个）、龙口粉丝（1把）、蒜头（适量）
1/4. 扇贝洗净（我是请卖的人帮我弄干净的，回家用水冲冲就行了），放盐，料酒，糖生抽腌制。粉丝用水泡软。
2/4. 蒜切碎，入锅炒香，加盐，生抽，糖调味，加入适量的水，这样蒸的时候会有点汤汁让粉丝吸收
3/4. 在扇贝壳里先放上粉丝，再放入扇贝肉，浇上蒜末
4/4. 上锅蒸4分钟即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、软化血血管、调中等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、温中健胃、防癌症等功效；可与醋、生菜、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量317 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物35.66 克
- 钠356 毫克
- 钙323 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾523 毫克