| 手撕凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做饭26分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕凉拌茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/8. 所在材料洗净备用
2/8. 茄子对半切开，上锅蒸熟，有没有熟可以用筷子插下就知道，能轻易的插进去就是熟的
3/8. 蒜去皮切成末，葱切葱花
4/8. 用盐、酱油、醋、糖、鸡精调成酱汁备用
5/8. 把蒸好的茄子拿出晾凉，用手撕成条
6/8. 然后倒入调好的酱汁
7/8. 放入蒜末和葱花
8/8. 锅里放油烧至微冒烟，浇入蒜末上面，拌均即可开吃
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与海虾、排骨、北极虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克