| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 红枣蛋糕热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于跑步89分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
易小焙蛋糕粉（115克）、鸡蛋（3个）、玉米油（50毫升）、红枣泥（120克）、水（20克）、细砂糖（55克）、无铝泡打粉（0.5克）、小苏打（0.5克）
1/7. 准备好原材料。
2/7. 将大枣去核蒸熟或煮熟，用料理机打成枣泥备用。
3/7. 蛋黄蛋清分离。
4/7. 蛋黄中加入油搅匀，再加入水和枣泥搅匀。将无铝泡打粉与小苏打倒入易小焙蛋糕粉中，分三次筛入蛋黄糊中。
5/7. 蛋白分三次加入细砂糖打发。
6/7. 将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌，搅匀后再加入剩余的蛋白搅匀，倒入模具中。
7/7. 烤箱170度预热，将盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中下层，烤25-30分钟。表面上色，熟透，出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与银鱼、玉米、青椒搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量713 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克