| 枣香杂面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 250克 | 枣香杂面发糕热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于爵士舞185分钟消耗的热量...288 | |||||
枣香杂面发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白面（150克）、玉米面（100克）、红枣（适量）、酵母（2克）
1/12. 玉米面和白面备好。
2/12. 酵母用温水融化，倒入面粉中，搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。
3/12. 再和成面团，盖严，饧发1小时。
4/12. 面发的很好。
5/12. 把面团取出排气，在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具，就把面团团成条状，如果用其他的容器，可以随容器调整面的形状。
6/12. 放入乳酪模具中轻轻压平。
7/12. 大红枣切下果肉，简单切小块。
8/12. 在面团上铺上一层红枣，微微压实。再饧发半小时。
9/12. 把模具放入凉水蒸锅，等到烧开水上汽后，蒸半小时。
10/12. 时间到取出模具。倒扣切片即可。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与山药、红菜苔、蒜蓉辣酱搭配；与雪螺肉、黄螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣香杂面发糕热量889 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克