| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 红烧排骨热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于瑜伽3分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（400克）、姜片（随意）、葱花（适量）、调和油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）
1/6. 排骨洗净，冷锅焯水，捞出沥干。
2/6. 油锅放入白糖，炒出糖色。
3/6. 排骨下锅，翻炒上色，依次加入姜片，生抽，老抽，翻炒均匀，烹入料酒。
4/6. 加入五香粉，食盐，开水，小火炖一小时。
5/6. 锅内加入蚝油调味，大火收汁。
6/6. 盛盘，撒葱花，上桌。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克