| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（120克）、泡打粉（1克）、黄油（10克）、蜂蜜（1小匙）、细砂糖（100克）、水（3—4大匙）
1/11. 材料：鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水3——4大匙
2/11. 鸡蛋打入容器加砂糖搅匀。
3/11. 加蜂蜜搅匀。
4/11. 加入过筛的低粉和泡打粉均匀。
5/11. 加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30秒。
6/11. 冷藏后的面糊很黏稠，分次加水调整面糊浓度。
7/11. 调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
8/11. 将面糊放入预热好的平底锅里。
9/11. 当表面出现小气泡便可翻面。
10/11. 将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。
11/11. 特点：蓬松柔软，甜而不腻。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米、丝瓜、洋葱搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克