| 圣诞节-印花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 总量 | 545克 | 圣诞节-印花饼干热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于跆拳道232分钟消耗的热量...600 | |||||
圣诞节-印花饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（30克）、炼乳（80克）、蛋黄（2个）、低粉（250克）、~表面刷色：（适量）、可可粉（少许）、草莓色粉（少许）、绿茶粉（少许）
1/8. 所有原料准备好，称重。
2/8. 黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
3/8. 筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
4/8. 放入冰箱冷藏一小时后取出，然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。
5/8. 印花模放在面皮上，用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉，按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中。
6/8. 粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。
7/8. 烤箱预热150度(根据自家烤箱调整，注意观察)，中层，上下火，约20分钟左右。
8/8. 出炉放于晾网上晾凉后密封保存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与海虾、桂圆肉、黄豆搭配；与红薯、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞节-印花饼干热量2323 千卡
- 脂肪147.54 克
- 蛋白质63.3 克
- 碳水化合物360.76 克
- 钠301.8 毫克
- 钙434 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾912 毫克