蒸茴香肉菜卷的热量和减肥功效

1/10. 中粉加适量冷水和成软一点的面团，饧30分钟。

2/10. 猪肉馅中加入，盐，糖，生抽，老抽，白胡椒粉，黄酒，鲜姜末，味精，鸡精，香油搅拌均匀，煨一会儿。

3/10. 茴香剪去根部，摘去黄叶，清洗干净，控干水份，切成小碎粒，撒上点盐，静置一会儿，挤干水份备用。

4/10. 煨好的猪肉馅中加入葱末和挤干水份的茴香末，再点一些香油，搅拌均匀。

5/10. 饧好的面团，揉匀分成４个均等分量的小面团。

6/10. 取其中一个小面团，擀成长圆薄一点的面片，上面均匀的抹上馅料，边缘留出空隙。

7/10. 沿着长的一边卷起。

8/10. 卷成一个圆筒，两边捏严，往下扣住。

9/10. 冷水上锅，开锅蒸20分钟，过3分钟揭锅。