| 养生黑白芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 265克 | 养生黑白芝麻饼干热量/卡路里1345千卡 | |||

1/12. 首先准备好材料

2/12. 黄油室温软化,然后加入细砂糖打发均匀即可。

3/12. 加入鸡蛋液

4/12. 再次用打蛋器打发均匀。

5/12. 筛入低筋粉,用刮刀搅拌均匀。

6/12. 再倒入黑芝麻粉和白芝麻,继续用硅胶刮刀搅拌均匀了。

7/12. 为了防止粘手,将拌好的粉类都倒入保鲜袋中,然后揉成一个面团。

8/12. 如果面团太软不好整形,就先放冰箱冷藏20分之后再整形。我的面团软硬适合,就直接整形成一个长条形了。如果你没有这个饼干模具,也可以弄成一个圆柱形。反正自己吃,对外形不必要求那么高。之后将饼干面团放进冰箱冷冻间,冻到变硬,一般需要一个小时左右。

9/12. 之后将饼干面团取出,撕去保鲜袋,然后切成0.5cm厚的薄片。

10/12. 然后饼干面片放到铺了油纸或锡纸的烤盘上,记得中间要留最少2cm的间距,因为饼干烘烤时候会膨胀。

11/12. 烤箱预热170度,然后放中层上下火烤15分钟左右即可。

12/12. 出炉后放凉了密封保存,要不容易受潮
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;