| 浇汁煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 422克 | 浇汁煎豆腐热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于拳击78分钟消耗的热量...360 | |||||
浇汁煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、葱花（适量）、酱油（适量）、咸盐（适量）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/3. 豆腐切薄片，用平底锅煎一下，盛出备用
2/3. 用小碗装放水，淀粉，酱油，盐，花椒面，咸淡自己把握
3/3. 锅里放点油，豆腐重新下锅，浇汁，盛盘撒葱花
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗癌、减肥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 浇汁煎豆腐热量465 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物170.1 克
- 钠5811.6 毫克
- 钙869 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾666 毫克