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香橙萨瓦林戚风

香橙萨瓦林戚风的热量和减肥功效

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香橙萨瓦林戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
低筋面粉496千卡354千卡9.4克1.4克
蜂蜜225千卡321千卡0.4克1.9克
玉米油340千卡895千卡0克99.2克
总量314香橙萨瓦林戚风热量/卡路里1265千卡
走路 热量1265千卡,相当于走路195分钟消耗的热量...390

香橙萨瓦林戚风的做法共7个步骤

食材主料/辅料

(蛋白糊)蛋白(6个)、柠檬汁(少量)、白砂糖(50克)、(蛋黄糊)蛋黄(6个)、蜂蜜(70克)、鲜橙汁(50克)、低筋面粉(140克)、玉米油(38克)
香橙萨瓦林戚风的做法图解1

1/7. (因为整个过程跟戚风蛋糕制作一样,所以前期图片没拍摄,见谅)将柠檬汁加入蛋白打粗泡,然后将白砂糖分三次加入打发至蛋白能拉起一个直立的小尖角即可。烤箱预热170度。随后将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀,随后加入玉米油、鲜橙汁和过筛低筋面粉,翻拌均匀。将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊,上下轻缓翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具(我是用的两个4寸的模具,所以这个量多了一些)震出气泡。

香橙萨瓦林戚风的做法图解2

2/7. 放烤箱烤50分钟左右即可。

香橙萨瓦林戚风的做法图解3

3/7. 出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。

香橙萨瓦林戚风的做法图解4

4/7. 可以撒一些糖粉装饰一下。

香橙萨瓦林戚风的做法图解5

5/7. 成品蛮漂亮

香橙萨瓦林戚风的做法图解6

6/7. 模具没抺油,乐葵的模具真心好用!

香橙萨瓦林戚风的做法图解7

7/7. 做早餐完美!

食材功效信息

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、清热化痰等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效;可与茼蒿、橙子、梨搭配;与北豆腐、螃蟹、大米相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;

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营养信息

  • 香橙萨瓦林戚风热量1265 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质10.5 克
  • 碳水化合物260.6 克
  • 5.1 毫克
  • 37 毫克
  • 3.4 毫克
  • 159 毫克

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