| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1021克 | 草莓慕斯热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡，相当于平底雪橇455分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、消化饼干（100克）、奶油奶酪（150克）、淡奶油（150克）、细砂糖（50克）、吉利丁片（10克）、草莓酱（50克）、草莓（若干）
1/7. 消化饼干擀碎，黄油隔水融化，然后混合后，倒入慕斯圈，用勺子压平
2/7. 清水里加些淡盐水，浸泡几分钟，洗净擦干，切成两半
3/7. 草莓放进慕斯圈里放入冰箱冷藏
4/7. 奶油奶酪放软，用打蛋器打顺滑，倒入草莓酱打均匀
5/7. 淡奶油加糖打至六分发，倒入奶酪里搅打均匀
6/7. 把提前用冰水泡软的吉利丁片隔水加热，倒入慕斯馅里搅打均匀，倒进慕斯圈，放进冰箱冷藏
7/7. 适量草莓用料理机打成草莓汁，喜欢甜一点的可加入适量白砂糖放入吉利丁片，额外的五克，融化，然后倒在凝固好的慕斯上，放入冰箱冷藏三个小时，电吹风绕慕斯圈吹吹，脱模
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯热量3187 千卡
- 脂肪242.2 克
- 蛋白质103.27 克
- 碳水化合物248.28 克
- 钠823.4 毫克
- 钙200 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾582 毫克