| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 360克 | 豆沙包热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于小轮自行车100分钟消耗的热量...510 | |||||
豆沙包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
易小焙面包粉（125）、水（55）、黄油（10）、鸡蛋（25）、白砂糖（25）、酵母（2）、奶粉（7）、豆沙（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 准备原材料；
2/6. 将除黄油所有的原材料，搅拌成团，面筋搅拌至6成的时候，将黄油放进去；搅拌到扩展阶段；
3/6. 将面团分割为60g的小面团，分割之后揉圆、静置10分钟左右；
豆沙分为20g一个的分量，揉圆，包入面团内；按压成圆饼形状，静置3-5分钟；
第一次擀开，松弛5分钟；
4/6. 松弛之后，再次擀开，用小刀画出一道一道的花纹，然后在横着卷起来，中间稍微粗一些，两头接口处稍微细一些，接口处一定要捏住，防止裂开；
5/6. 部分可以粘芝麻，直接醒发，醒发为原体积的2-2.5倍大即可；
6/6. 放入预热好的烤箱170℃，烘烤12-15分钟左右即可；
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、海虾、西红柿搭配；与牛奶、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 豆沙包热量851 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克