| 红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1583千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 780克 | 红烧羊排热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于壁排球226分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧羊排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊排（780克）、沙参（适量）、黄岑（适量）、川芎（适量）、红枣（六颗）、桂皮（一小段）、老姜（1块）、蒜头（一大粒）、酒（60克）、酱油（100克）、盐（少许）
1/13. 羊排。这是偶后来再买时，补照滴。
2/13. 这些是配料。
3/13. 姜洗净切片，蒜头剥好洗净。
4/13. 锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。
5/13. 起油锅，爆香姜片。
6/13. 倒入羊排翻炒一会儿。
7/13. 加入蒜头，继续翻炒一会儿。
8/13. 加入调料煮一会儿。（不包含盐）
9/13. 再加入500克清水。
10/13. 加入配料中的沙参、黄岑、川芎、红枣、桂皮。
11/13. 煮开后，盛入砂锅中。
12/13. 大火烧开后，转小火慢慢炖三个小时，就可关火。
13/13. 盛一碗尝尝。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、强筋、养颜护肤等功效；可与辣椒、白果、柠檬搭配；与乳酪、梨、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
