| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于种草499分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、蔓越梅干（35克）、糖粉（30克）、全蛋液（15毫升）
1/9. 准备好材料
2/9. 黄油隔水软化后加入糖粉搅拌均匀
3/9. 加入蔓越梅干再次搅拌(蔓越梅干如果比较大颗，可以切小点)
4/9. 加入蛋液搅拌均匀
5/9. 加入面粉搅拌均匀
6/9. 把面粉搅拌好后，倒在案板上揉匀
7/9. 揉成长方形用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时
8/9. 切成片，不要太薄也不要太厚每片都匀称点，放入烤盘，入烤箱，中层160度20分钟
9/9. 成品，需要放凉才能吃哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与洋葱、辣椒、桂圆肉搭配；与红薯、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
