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豆腐皮肉卷

豆腐皮肉卷的热量和减肥功效

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豆腐皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量490豆腐皮肉卷热量/卡路里1131千卡
打桌球 热量1131千卡,相当于打桌球452分钟消耗的热量...150

豆腐皮肉卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆腐皮(1张)、猪肉馅(150克)、胡萝卜(小半根)、香葱(2根)、盐(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、生抽(1小勺)、酱油(1小勺)、料酒(1大勺)、淀粉(1小勺)、五香粉(1/2小勺)
豆腐皮肉卷的做法图解1

1/10. 准备好材料,猪肉提前剁好

豆腐皮肉卷的做法图解2

2/10. 猪肉泥里面加入所有调料拌匀

豆腐皮肉卷的做法图解3

3/10. 再加入胡萝卜一起拌匀

豆腐皮肉卷的做法图解4

4/10. 最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了

豆腐皮肉卷的做法图解5

5/10. 豆腐皮洗净,切成长方形

豆腐皮肉卷的做法图解6

6/10. 把肉馅均匀铺上面

豆腐皮肉卷的做法图解7

7/10. 卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右

豆腐皮肉卷的做法图解8

8/10. 蒸熟后取出来切厚片

豆腐皮肉卷的做法图解9

9/10. 碗里调好淀粉水

豆腐皮肉卷的做法图解10

10/10. 放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了

食材功效信息

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;可与西生菜、猪颈肉、猪腿肉搭配;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与紫菜、牡蛎、魔芋搭配;与鸭梨、龟、明虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效;可与大米、鳕鱼、西瓜搭配;与柚子、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 豆腐皮肉卷热量1131 千卡
  • 脂肪33.12 克
  • 蛋白质67.09 克
  • 碳水化合物31.95 克
  • 69.4 毫克
  • 219 毫克
  • 16.39 毫克
  • 1151 毫克

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