| 豆腐皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 豆腐皮肉卷热量/卡路里1131千卡 | |||

1/10. 准备好材料,猪肉提前剁好

2/10. 猪肉泥里面加入所有调料拌匀

3/10. 再加入胡萝卜一起拌匀

4/10. 最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了

5/10. 豆腐皮洗净,切成长方形

6/10. 把肉馅均匀铺上面

7/10. 卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右

8/10. 蒸熟后取出来切厚片

9/10. 碗里调好淀粉水

10/10. 放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;可与西生菜、猪颈肉、猪腿肉搭配;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与紫菜、牡蛎、魔芋搭配;与鸭梨、龟、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效;可与大米、鳕鱼、西瓜搭配;与柚子、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;