| 自制广式腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 自制广式腊肠热量/卡路里398千卡 | |||

1/5. 选干净的腿肉让肉贩打成肉丝,最好不要洗

2/5. 切成肉丁备用

3/5. 倒入调料拌匀

4/5. 拌匀后的肉肉放入适量的酒拌匀腌制3小时后灌肠

5/5. 灌肠成品,晾晒15天左右就可以吃了
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消除疲劳、助药力等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与膝圆牛肉、牛肉松、背部牛肉相克,同食可能会引起不适;