| 干炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 556克 | 干炒菜花热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于乐队演奏30分钟消耗的热量...240 | |||||
干炒菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、番茄（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、醋（适量）
1/8. 菜花洗净，摘成小朵
2/8. 番茄洗净，切小块
3/8. 锅中放油，下干辣椒和花椒炒香
4/8. 下番茄炒出汁子
5/8. 倒入菜花，加盐翻炒均匀
6/8. 翻炒均匀后加适量老抽，炒均匀。期间一直用大火，锅里加点水，盖锅盖焖2分钟。
7/8. 这时菜花已经熟了，这时加入一点醋，放醋是为了让味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加鸡精翻炒，出锅
8/8. 装盘就行了。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增加抗病能力、补肾强身等功效；可与西红柿、玉米面、牛里脊搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗衰老、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与咸鱼、黄瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒菜花热量119 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.74 克
- 碳水化合物8.11 克
- 钠20 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾305 毫克