| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于唱歌32分钟消耗的热量...120 | |||||
手撕茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、食盐（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、大蒜（几瓣）、香葱（几根）
1/9. 准备做菜所需的食材
2/9. 茄子清洗过后切成大块长条,如果是细条形的茄子切成段即可
3/9. 锅中加入清水烧开放入茄子条
4/9. 大约蒸7分钟左右,开盖凉一下
5/9. 大蒜拍成蒜茸
6/9. 大蒜茸和葱花加上所有的调料搅拌均匀成调料水
7/9. 将茄子用手撕成细条摆放与盘中
8/9. 上桌前将调料水倒在撕好的茄子上
9/9. 吃之前用筷子略拌一下就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与蛋黄、羊排、肥牛搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克