| 6寸海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 6寸海绵小蛋糕热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于乒乓球217分钟消耗的热量...240 | |||||
6寸海绵小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、细砂糖（55克）、黄油（30克）、鸡蛋（2个）、6寸蛋糕模具（1个）
1/13. 准备材料
2/13. 黄油隔水融化待用……
3/13. 取蛋糕圆模具，底部与内壁都铺上油纸……
4/13. 打入两个鸡蛋到大碗里，搅拌开来，再加白糖搅拌片刻。
5/13. 然后用打蛋器先慢后快迅速打发全蛋，打10分钟左右，提起打蛋器，蛋液挂在打蛋器上，滴下来浓稠就可以了……
6/13. 面粉过筛加入打好的全蛋液中，搅拌起来
7/13. 搅拌至看不见面粉颗粒
8/13. 再加入溶化好的黄油，使之均匀分布。
9/13. 再把搅拌好的蛋糕液倒入模具中震几下，放平。
10/13. 放入烤箱，170度，20分钟。看自己烤箱脾气订时间和温度。
11/13. 烤好后的面包用牙签扎到蛋糕当中去。如果牙签拔出来没有东西粘牙签在，说明蛋糕熟了。
12/13. 取出来，倒扣在案板上，使之冷却
13/13. 切开食用....真香。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与生菜、紫菜、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸海绵小蛋糕热量868 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克