| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 367克 | 凉拌青瓜热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于改建房屋67分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌青瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2根）、蒜头（一个）、小米辣（适量）、醋，盐，酱油（适量）
1/3. 青瓜去首尾，拍碎切段。下盐（去除多余水分，下到自己合适口味再淡点的咸度）搅拌后闲置5～10分钟。沥干水分
2/3. 蒜头切末，小米辣切小段
3/3. 全部搅拌，加入酱油，醋。即可食用
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量366 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物87.66 克
- 钠21 毫克
- 钙209 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1636 毫克